続・9ヶ月目以降!!

山形県・天童市発。最近はラーメンブログじゃないじゃな~い?自分でもそう思います(涙)。日々をまったり更新します。。

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「皿屋食堂」(寒河江市)の中華そば

Posted by marchi on   4 comments   0 trackback

ここ最近の冷え込みも一段落??してませんね!!今日の朝の酒田はカッチカチでした(笑)。なんだか雪降ってたほうが視覚的にも耐えられるような気もするんですが・・・。いづれにしても2月もあと数日という事でもうすぐの辛抱です。。

以前のラーメン番組でトップ人気だった寒河江の超老舗有名店皿屋食堂に行ってきました。お昼時だったんですが満席。駐車場も満車。。とさすが人気店。お客様は常連さんそうな感じの人から、サラリーマンまで大繁盛でした。
皿屋食堂



初めてだったんで注文したのはもちろん中華そば(600円)。なんと牛肉チャーシューだったんですが、これがまた噛めば噛むほど味がでる魔法のチャーシュー。。長井市のかめや共々チャーシュー=豚肉の常識を覆しますが共通点は繁盛店だということでしょうか。甘めのスープにもしっかり?!味が出ていて旨味抜群。見た目ほどの脂っこさもなく美味しいスープでした。こりゃ食べ続ければはまるな~。
皿屋中華そば

麺は細めのやや縮れ麺。ハッキリ言ってこの麺、良いです。。固めですしやっぱりスープとの相性抜群。どこもそうですが老舗のラーメン屋さんは的を得たバランスで攻めてきますね~。その辺がいつまでも愛され続ける所以なのでしょうが・・・。
皿屋中華麺

一言だけ・・・床は滑りますよ(笑)まじで・・・。

皿屋食堂
住所/寒河江市本町2-6-54
TEL/0237-84-2188
営業時間/11:00~20:00
定休日/木曜日

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Comment

ぴろしゅけ says..."さっきはどーもー!"
チビたちのお見合いおかしかったですね。
またまたパン有難うございました。
25メートルは感動しました。うちの長男は結局かないませんでしたね。残念!
引っ越しても頑張ってくださいね。うちのブログにも立ち寄ってください。
1年間有難うございました!
2008.02.27 23:05 | URL | #- [edit]
marchi says...""
>ぴろしゅけさん
こちらこそありがとうございました。無職になってみないと出会えなかった人達と出会う事が出来、貴重な経験が出来ました。これかもどうぞよろしくお願いします。
2008.02.29 09:39 | URL | #- [edit]
めだかの子分父 says...""
私も過去に長井市のかめや(かめ中)とこの皿屋食堂さんに行きましたが、どちらの馬肉チャーシューもしょっぱかったというイメージが強いのですが、どうですか?ビールのつまみには最高なんだろうなぁと思いました。
確かに麺はよかったです。
私の感じ方の問題でしたらすいません。
2008.03.01 08:32 | URL | #- [edit]
marchi says...""
>めだかの子分父さん
確かにしょっぱいですね。。一度かめやでメンマ増で頼んだ事あったんですが、半年位メンマ食べたくなくなりましたっけ(笑)。
やっぱりなんでもほどほどが良いんですよね~。欲張り過ぎないように・・・。
2008.03.03 11:12 | URL | #- [edit]

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