続・9ヶ月目以降!!

山形県・天童市発。最近はラーメンブログじゃないじゃな~い?自分でもそう思います(涙)。日々をまったり更新します。。

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「縁や」(鶴岡市)の辛味噌

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今日の山形はぽかぽか陽気。やっぱりお日様はいいですね~。

2月一発目はラーメンから・・・。昨日の吹雪の中フラッと向かった縁やさん。雪の白にラーメンの赤暖簾もなかなか絵になります。場所的にふらっと行くような場所ではないんですが、最近美味しいと評判のお店。昼はラーメン・夜は居酒屋になるみたいですが、看板のような木がふんだんに使われていて落ち着きます。。一言で言うとお洒落なラーメン屋さんかな・・・。
縁や店



メニューは3種類、和風醤油とんこつ・辛味噌・坦々麺。迷いますよね~(笑)。でもやっぱり寒い日は辛味噌(650円)&チャーシュートッピング(180円)で勝負。。
というのも薬漬けの生活からもそろそろ改善されそうなんで・・。まあここで無理すればまた逆戻りなんでしょうが一日くらいは良いかな。。。
運ばれてきたラーメンはどこか上品な感じ。想像していた強烈な辛さもなく、キャベツ・しゃきしゃきもやしの野菜もがっちり入ってます。奇麗にロールされたバラチャーシューはとろっとろの食感で、またまたお腹の肥やしに・・・。スープに付けて食べるとこれがまた美味しいっ!!
縁や辛味噌

麺は中太の縮れ麺。味噌ラーメンなんでもう少し柔らかめでも良かったですが、寒い日にはやっぱり辛味噌です。女性だけでも食べに来れる、そんな縁やさんでした。
縁や麺



縁や
住所/鶴岡市道田町10-18
TEL/0235-26-1003
営業時間/11:30~15:00 18:00~24:00
定休日/水曜日

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