焼きそばなのに「ホンコン」って？？

先日、お洒落なパッケージに引き寄せられて買ったもの・・・。食べてみてから調べてみたら珍しいものでした。。Ｓ＆Ｂホンコンやきそばなどというものでしたが、焼きそばと言えば「生麺＋別封の味付けソース」の常識を覆す味。。チキンラーメンのようにあらかじめ揚げ麺の表面にソースの味がつけられており、水と一緒に水分が無くなるまで炒めるという調理法でした。


こんな感じでつくるんですが、キャベツ等の具は別に炒めて添える＆混ぜなければなりません。調べによると発売当初は全国で販売されていたらしいんですが、現在では需要の高い北海道、仙台市、大分県の一部でしか販売されていないらしく、北海道のご当地フードだとか・・・。確かに見たこと無かったな〜。。プレミアもの?!


さてさてこちらが我が家流ホンコンやきそばｗｉｔｈいか＆きゃべつです（笑）。
お味のほうは・・・。いつもの焼きそば＞ホンコンやきそば≧バゴーンって感じでしょうか（分かりにくいですか）。でも、これもあり。。人気の理由もわかるし、地域限定の理由もわかる様な気が・・・。ぱっと作るには手がかかりますが、一度は食べてみたほうが良いやきそばでした。ちなみに酒田の新しいCO-OPで見切り品として陳列されてました。なんで？？。是非、一度お試しください。。S＆BのHPでも買えますよ。



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