「八森荘」（旧八幡町）の手打ちそば

本日振り替え休日。朝から実に充実した一日を過ごせました。先ほどの日本代表のインド戦見てからの更新ですが、やっぱり小粒な代表という感じがします。確かに将来を見据えた強化も重要なのですが、やっぱり日本代表にいるべき数人の選手達はいてもらわないと面白みには欠けてしまいますね。

さてさて本日のお昼は前から気になっていましたが、なかなか行けなかった八森自然公園内の八森荘に行って来ました。手打そばとジンギスカンが名物のレストハウスですが、平日のお昼であった為貸切状態でした。

メニューは豊富でラーメンまでありましたし、小高い岡の上のお店なので鳥海山や八幡の町並みが一望できます。





せっかくですので名物の地元青沢産のでわかおり（そばの品種）を使った手打ちそば（７００円）を注文しました。もちろん水も地元の名水との事で、地元の蕎麦を地元の水でうつまさに地元にこだわったおそばです。

細めの手打ちそばはすっきりとした味。つるつるとしたそばは喉ごしよく、チビ２号もバクバク食べていました。そば本来の風味を味わえ美味しいおそばでした。（個人的には極太が好きなんですが、こういった細めのそばもまた違った美味しさがありますね）



もちろん帰りは八幡の名水を汲んで帰りました。。

レストハウス八森荘
住所／酒田市市条字八森３０８
TEL／0234-64-3775
営業時間／11：00〜

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