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自家製ビールとやっこ野郎

先週仕事だった事もあり今週は連休です。昨日遅くまで「２４」を見たせいで寝不足です。

先日我家では「ＨＡＰＰＹプッチンプリン」は買いませんでしたが、「喧嘩上等やっこ野郎」を買ってきました。最近大ブレイク中の男前豆腐店の商品ですが、
「生ビールとお前がいればそれでいい！」
その響きに負けました。

味はやっぱり濃い。そして醤油をたらしてみると豆腐に絡む絡む。噂どおり美味しい奴でした。

そしてなんといっても生ビールよりもスゴイ奴！！なんとなんとZukaさん自家醸造麦酒（自家製ビール）を２本もいただきました。こちらもお味は上等。しかも三の俣のお水を使用との事。市販のビールと違いちょっぴり大人の味がしました。どうですかこの泡の感じ。本当に自家製ビールなんですよ。

美味しかったです。ご馳走様でした。。

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● COMMENT FORM ●

豆腐が美味い季節になりました。
「美味しんぼ」を読んで不信感を少なからず抱いていた豆腐ですが、イイものを作れば勝負していけるのだな～と強く思う次第です。

| 2006-09-23 | 荒川執事 | URL | 編集 |

荒川執事さんコメントありがとうございます。
本当にこの豆腐美味しかったです。ただの豆腐なんですけど人気の理由がわかりますね。

| 2006-09-23 | marchi | URL | 編集 |

泡立ちが良いのは２次発酵の砂糖の量を多めにしているからなんですが、逆に１次発酵の砂糖が少なめ（水が多かった）だったので、今回はアルコール少なめでした。昨日より９月仕込み始めました。今回は寒くなる季節に向けて濃いめに造ります。ところでビールの素缶が１つ余っているので造ってみますか？今ならちょうど良い気温です。
やっこ野郎は（割引していたのを）食べた事があります。おいしかったです。

| 2006-09-25 | ｚｕｋａ | URL | 編集 |