名水にて・・・。

先日の話で初めて飲んだ無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」（美味しかったです、ご馳走様でした）


といい、これまた先日の話で初めて食べた「同腹の滝のお水でつくったかき氷」といい・・・、本当に遊佐町の湧水（名水）は大活躍です。この間かなりの量をくんで来たと思っていたのですが、気が付けばあとわずか。本当に臭みがなく美味しいんです。。殺菌していないんですが、お水ってこんなに美味しかったっけなんて思ってしまいます。

特に焼酎の水割りとかき氷ではよく味がわかります。昨日もさんゆうのお水を凍らせておいたので、「さんゆうのお水でつくったかき氷」を食べました。氷もキメが細かく、本当に匂いが無く水道水との違いが一発でわかります。今年はもうかき氷の季節は終っていますけど、来年はぜひお試し下さい。きっと違いがわかりますよ。。



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